La championne du Challenge Art Latte Natrel 2016

Samedi et dimanche auront été deux journées chargées d’adrénaline et d’attentes pour les dix spécialistes en liste pour obtenir le titre de Champion(ne) de la 2e édition du Challenge Art Latte Natrel! Au terme de la demi-finale de samedi, cinq spécialistes en art latte ont obtenu leur place pour la finale : Vivian So de Muru Crêpe, Simon-Pierre Caron du Caffè In Gamba, Patrick Grealish de Régine Café, Matthew Shefler de Le Petit Dep et Simon Aubin du café Saint-Henri micro-torréfacteur Québec. Quatre d’entre eux en sont à leur 2e participation au Challenge.

À mon avis, la compétition a été très serrée et certaines de mes prédictions se sont avérées un peu différentes, mais je crois que ce ne fut pas évident pour les juges de décider qui obtiendrait l’ultime titre. Le niveau était à la hauteur! J’aurais bien aimé être un petit oiseau lors de leurs délibérations…

Mais au final, mon top 3 de la finale s’est démarqué : 
1ière place : Vivian So de Muru Crêpe
2e place : Simon-Pierre Caron de Caffè In Gamba
3e place : Patrick Grealish de Régine Café
4e place : Matthew Shefler de Le Petit Dep
5e place : Simon Aubin de Saint-Henri micro-torréfacteur Québec

Bien évidemment, je suis TRÈS heureuse et fière que la seule femme en compétition soit repartie avec le titre de Championne. ;-) Pour une deuxième année consécutive, une femme remporte les honneurs! Ainsi, j’ai beaucoup d’espoir que plus d’une femme se présenteront à la prochaine édition du Challenge. Let’s go les filles!! #girlpower #NatrelArtLatte #mtlcafelove

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Vivian So, 1ière place © Photo : Natrel

© Photo : Caffè In Gamba

Simon-Pierre Caron, 2e place © Photo : Caffè In Gamba

© Photo : Régine Café

Patrick Grealish, 3e place © Photo : Régine Café

Matthew Shefler, 4e place © Photo : Café French Toast

Matthew Shefler, 4e place © Photo : Café French Toast

Simon Aubin, 5e place © Photo : Café French Toast

Simon Aubin, 5e place © Photo : Café French Toast

Le Challenge Art Latte Natrel 2016

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Le Challenge Art Latte Natrel 2016 revient cette année pour sa deuxième édition, dans le cadre du Festival culinaire YUL EAT 2016, du 3 au 5 septembre au Quai de l’Horloge du Vieux-Port de Montréal. Une occasion pour tous d’assister à une compétition artistique culinaire originale! En plus d’accueillir des spécialistes reconnus à travers le monde dans le domaine de l’art latte, l’événement offre toutes sortes d’activités qui seront assurément appréciées du public et des amateurs de café.

Les curieux sont invités à venir admirer le talent et la précision de dix spécialistes d’art latte du Québec, qui se livreront à une chaude compétition devant un jury composé de cinq sommités mondiales du Canada (Ben Put), de France (Charlotte Malaval), du Japon (Hidenori Izaki), de l’Australie (Caleb Cha) et des États-Unis (Michael Breach).

Les dix spécialistes qui s’affronteront lors du Challenge sont :
– ALBERTO NAVARRO, Bistro KÀAPEH Espresso, Sherbrooke
– XAVIER GIRARD, Café 8 OZ., Montréal
– SIMON-PIERRE CARON, Caffè In Gamba, Montréal (2e participation)
– SIMON AUBIN, Saint-Henri micro-torréfacteur, Québec
– MAXIME ROBILLARD, Noble café et Esquina bar à café, Montréal
– CÉDRYCK MIMAULT, Frenco Comptoir café, Montréal  (2e participation)
– FABRICE TEDESCHI HAUTCOEUR, La Brûlerie Rousseau, Québec
– MATTHEW SHEFLER, Le Petit Dep, Montréal  (2e participation)
– PATRICK GREALISH, Régine café, Montréal  (2e participation)
– VIVIAN SO, Muru Crêpe, Montréal  (2e participation)

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C’est le juré canadien Benjamin Put qui a été à nouveau responsable de la préselection des dix spécialistes, qui se sont démarqués par la créativité de leur création, la qualité esthétique, le contraste, la symétrie ainsi que la complexité de leurs art latte. Ces candidats compétitionneront devant le public le 3 septembre prochain, en demi-finale de 15h à 18h. Au terme d’une série de défis, cinq des candidats passeront en finale, prévue le 4 septembre de 15h30 à 17h. Le ou la gagnant(e) remportera le premier prix qui est un voyage d’une semaine en Australie, afin de participer à des sessions d’entraînement et de faire la tournée des meilleurs cafés de Melbourne, avec le barista champion du monde d’art latte 2015, Caleb Cha.

Qui des dix spécialistes sera couronné(e) finaliste et succédera à Julie Audet, la championne de 2015?   #NatrelArtLatte   #mtlcafelove

© Photos : Natrel