“A Film About Coffee“ à Montréal le mercredi 1er Octobre 2014 #AFACinMTL

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Depuis quelques mois, je travaille dans le secret pour amener à Montréal le fameux film “A Film About Coffee“ celui dont tout le monde parle depuis plus d’un an. Et, ça y est! Avec la collaboration de 11 baristas/amoureux/cafés de Montréal, l’événement prendra place au Cinéma Excentris le mercredi 1er octobre 2014. Pour les intéressés, la soirée débutera à 18h avec une petite dégustation de café, une gracieusté du café Le Couteau et où d’autres breuvages seront concoctés par Le Pista café mobile. Ensuite, la projection débutera à 19h30.

“A Film About Coffee” is a love letter to, and meditation on, specialty coffee. It examines what it takes, and what it means, for coffee to be defined as “specialty.”  The film whisks audiences on a trip around the world, from farms in Honduras and Rwanda to coffee shops in Tokyo, Portland, Seattle, San Francisco and New York. Through the eyes and experiences of farmers and baristas, the film offers a unique overview of all the elements—the processes, preferences and preparations; traditions old and new—that come together to create the best cups. This is a film that bridges gaps both intellectual and geographical, evoking flavor and pleasure, and providing both as well.

Venez vivre avec nous une superbe soirée! On y sera : cafés Le Couteau, Différance, Humble Lion, Myriade, Névé Mile End, Pikolo Espresso Bar, Café Plume, Saint-Henri micro-torréfacteur, Tunnel Espresso Bar, Le Pista Café Mobile et Adbeus Coffee.

ACHETEZ VOTRE BILLET ICI → http://bit.ly/1us34Ey
Événement Facebook “A Film About Coffee” in Montreal

 

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Barista Press no.03 ••• Jason Malo, Café Humble Lion

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Nom
Jason Malo, barista et copropriétaire du Café Humble Lion.

Depuis combien d’années es-tu barista ?
J’ai commencé à m’intéresser au café en 2001 et je me suis rapidement converti en «barista maison». Ma courte carrière en commercialisation de la mode débutait à peine et devenir barista n’était pas vraiment une option financièrement viable. Depuis ce temps, j’ai porté plusieurs chapeaux avant de devenir entrepreneur. Alors pour ne pas répondre à ta question, je m’intéresse aux rituels de préparation de café depuis un bon bout !

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